暖茶

宋时东京,“冬月虽大风雪阴雨,亦有夜市”,“至三更,方有提瓶卖茶者,盖都人公私荣干,夜深方归也”。这些“提茶瓶人”之所以到了三更半夜出来做生意,是因为下半夜,办公事私事的人下班回家,路上通常都会买一碗茶汤喝,暖暖身子。

可以想象,“提茶瓶人”所卖的茶汤,一定是热腾腾的,因为茶汤得趁热喝;在“风雪阴雨”的大冬天,更是没有谁会掏钱买一碗冷茶。所以,宋朝市井中叫卖茶汤的“提茶瓶人”,必备一个烧汤烹茶的炭炉,叫做“镣炉”,炉子的外面,通常套着用来提挈的编笼。

喝酒

估计这个从酒出现以后就有了,寒冷的天气,一杯温热的酒下肚,那种滋味别提多舒服了。黄酒,一般要烫热了喝,这是饮用黄酒的一大特色。在冬天饮黄酒,更是以温酒为宜。我们知道,饮酒可以暖身子,因此在寒冷的冬季喝一碗温温的黄酒,是御寒之道。宋人有专用的温酒器皿,比较常用的叫做“温碗注子”。温碗注子由“温碗”+“注子”组合而成,注子即酒壶,温碗则是承放注子的器皿。饮酒之时,先以注子盛酒,再将注子套于温碗上,温碗可倒入开水,将注子里的酒温热,然后才倒入各人面前的杯盏中。

孔明碗

既然酒都有温酒的器具,那么吃饭自然不在话下了。宋人发明了一种暖碗,叫做“孔明碗”,又叫“诸葛碗”。名字似乎暗示了此碗与汉末的诸葛亮可能有些渊源,但毫无证据表明诸葛亮与孔明碗有关。从出土的瓷器文物来看,最早的孔明碗来自北宋。

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孔明碗的特点是:碗有双层,里层与外层之间中空,外层碗底有孔洞,可以从孔洞灌注热水入夹层,然后塞住孔洞。这样,冬天用灌了热水的孔明碗盛存食物,便可以给食物保温了。

给大家介绍了这些宋朝的取暖措施,大家觉得怎么样。按我自己的观点,这些东西虽然好,但我还是愿意待在有暖气的屋子里。